■ 北海道産 白子ポン酢 1500円
■ 北海道 釧路の生かき(2ケ) 1000円
■ 特上 くじらベーコン 1500円
■ 房州産 天然あわび(黒)刺身 2500円
■ 山形産 タラの芽 天ぷら900円
■ 鹿児島産 天豆(そら豆) 850円
■ 《初物》鹿児島産 筍 炙り焼 1200円
■ 愛知産大粒銀杏 塩煎り 700円
■ 富山産 白海老 刺身 1500円
■ 富山産 白海老 素揚げ 1000円
■ 北海道産 白子ポン酢 1500円
■ 北海道 釧路の生かき(2ケ) 1000円
■ 特上 くじらベーコン 1500円
■ 房州産 天然あわび(黒)刺身 2500円
■ 山形産 タラの芽 天ぷら900円
■ 鹿児島産 天豆(そら豆) 850円
■ 《初物》鹿児島産 筍 炙り焼 1200円
■ 愛知産大粒銀杏 塩煎り 700円
■ 富山産 白海老 刺身 1500円
■ 富山産 白海老 素揚げ 1000円
“ひとくち口中に含めば馥郁(ふくいく)と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる”。
そんな大吟醸に挑戦し、大吟醸づくりの手法を駆使して、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸し上げました。
氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成させたもので、若すぎることもなく上品でまろやかに成熟しています。
特別な日、特別なお席に華やぎを添える、特別な日本酒です。
■ 北海道産 白子ポン酢 1500円
■ 北海道 釧路の生かき(2ケ) 1000円
■ 伊勢海老(特大)刺身(味噌汁付) 5000円
■ 富山産 白海老 刺身 1500円
■ 特上 くじらベーコン 1500円
■ 能登産 岩もずく 酢の物 750円
■ 富山産 白海老 素揚げ 1000円
■ 房州産 天然あわび(黒)刺身 2500円
■ 山形産 タラの芽 天ぷら 900円
■ 鹿児島産 天豆(そら豆) 850円
■ 《初物》鹿児島産 筍 炙り焼 1200円
■ 生うに冷鉢(冷や茶碗蒸風) 1500円