東京都ふぐ調理師免許  第11387号
神奈川県ふぐ包丁師免許 第2794号
千葉県ふぐ処理師免許  第8-47号
埼玉県ふぐ調理師免許  第2-32号

※当店では1年中ふぐのご提供を行っております

美味しい理由

千葉県・南流山駅の和食「おが和」
一年を通して、本格ふぐ料理が味わえます。
時期を問わず、近隣・遠方から多くの方々が
当店のふぐ料理を求めて足を運んでくださっております。
創業二十年以上、選ばれる理由があります。

焼きふぐ

下関より

上質なふぐが集まるとされる下関から、直接仕入れています。その身はプリプリで、鮮度抜群。まさに絶品。

上質「とらふぐ」のみ

当店では一年を通して上質なとらふぐをお召し上がりいただけます。天然ものと養殖ものを選び分け、その時期にあった最高級の味をご提供いたします。

職人の技

この道30年以上の職人である店主が選び抜き、しっかりとした調理を施します。
上質なものを上質なままに。

ふぐを堪能

おが和の真骨頂とも言えるふぐ料理。
その贅沢な味わいをコースで存分にお楽しみください。
お刺身、鍋、揚物、焼物。
食べたいものをベースにお選びいただけるよう、
各種様々なコース内容でご用意しております。

ふぐコース

ふぐづくしコース
12,000円
(税込13,200円)

上質なふぐを存分に味わえる贅沢コース。
お刺身から焼き物、唐揚げ、鍋まであらゆる形でふぐをご堪能いただけます。接待にもおすすめです。

(ふぐ前菜・皮刺し・ふぐ刺し・ふぐ寿司・ふぐ唐揚・白子焼き・ふぐちり鍋・雑炊・香の物・デザート)

プラス2,000円で

飲み放題の詳しい内容はこちら

  • ふぐづくしコース
    スペシャル〈全10品〉
    12,000円(税込13,200円)
    (ふぐ前菜・皮刺し・ふぐ刺し・ふぐ寿司・ふぐ唐揚
    ・焼きふぐ又は白子焼き ふぐちり鍋・雑炊・香の物・デザート)
  • ふぐづくし
    白子付 コース〈全9品〉
    10,000円(税込11,000円)
    (ふぐ前菜・皮刺し・ふぐ刺し・白子焼き・ふぐ唐揚
    ・ふぐちり鍋・雑炊・香の物・デザート)
  • ふぐづくしコース
    スタンダード〈全8品〉
    8,000円(税込8,800円)
    (ふぐ前菜・皮刺し・ふぐ刺し・ふぐ唐揚
    ・ふぐちり鍋・雑炊・香の物・デザート)

一品ふぐ料理

白子

冬季限定(12~4月)

ふぐ白子焼き
2,500円~
(税込2,750円~)
上質なとらふぐだからこそ堪能できる、
冬季だけの贅沢な逸品。
濃厚でクリーミーなその深い味わいは
お酒との相性も抜群です。
コースにもお付けできます。

唐揚

ふぐ唐揚
2,500円(税込2,750円)

とらふぐのぶつ切りをカラッと揚げて、
外はカリカリ、中はじゅわっと。
旨味たっぷり閉じ込めました。
3貫以上のご注文も可能です。

焼ふぐ

焼ふぐ
2,500円(税込2,750円)

骨付きの身をそのままじっくりと塩焼きに。
ジューシーな旨味が表面に出てきて、
ふっくらジューシーに仕上がります。

ふぐさし
満月 3,500円(税込3,850円)
半月 1,800円(税込1,980円)

フグ刺し

皮さし
800円(税込880円)
身皮湯引き
1,000円(税込1,100円)
ふぐちり鍋
4,500円(税込4,950円)

フグチリ鍋

トラふぐ寿司(一人前/7貫)
3,500円(税込3,850円)
トラふぐ ひれ酒
800円(税込880円)

季節料理