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渡り蟹 ワタリガニ

珍しく東北産の渡り蟹です、関東から関東以南の地域の産地が多いのですが今回は宮城県産です。渡り蟹はまったり甘くて実に美味しい蟹ですが毛ガニやズワイガニに比べ食べる身肉が非常に少なく大きい割には食べた気がしませんがこの時期の雌の蟹には鮮やかオレンジ色の内子が入っていてそれで満足ですね!

『 活ゆで  渡り蟹 』 2500円