日別アーカイブ: 2018年8月20日

本日のおすすめ

南流山 すし 季節料理 ふぐ おが和

■旬の白身魚刺身 三種盛 1200円

■鹿嶋産 特大岩がき 1500円

■房州 特大 さざえ 刺身/つぼ焼き 1500円

■三陸産 生 石垣貝 刺身 1200円

■ 新潟産 茶豆風味の枝豆 600円

■長良川 《天然 》鮎 塩焼  1500円

■松茸 どびん蒸し 1000円

■鯨のロースト(ローストビーフ風)900円

■天然 車海老 一口天ぷら(3本) 1200円

■京都 汲み上げ 生湯葉 刺身 600円

■鱧と夏やさい 天婦羅 盛合せ 1200円

■北海道 根室《特上 》秋刀魚 刺身 850円

■特上 霜降り 馬さし 1200円

長良川 天然 鮎(あゆ)塩焼き

天然の鮎が入荷しました!天然鮎は初夏から晩秋まで楽しみ方が違います。6月〜7月の若鮎は香りを楽しみ(苔を食しているので青メロンの様な香り)8月〜9月は、夏本番 脂の乗った身の美味しさ楽しみ(天然物脂は脂が乗っていても、しつこく無いさっぱりとした脂)9月〜10月は卵を楽しみます(子持ち鮎)

『 長良川 天然 鮎 塩焼き』 1500円