日別アーカイブ: 2018年2月28日

希少 八海山 2種

一般流通無しの幻の八海山2種です。スペシャル大吟醸 !八海山の隠れた最高峰酒です。表だっての八海山の最高峰酒はこのホームページの『お酒について』で紹介させていただいた、純米大吟醸 『金剛心』ですが、隠れた最高峰種がこのスペシャル大吟醸です。八海山の目指す処は、純米大吟醸酒ではなく、実はこの大吟醸酒なんです。純米大吟醸 金剛心はとても華やかな香り高い素晴らしいお酒で流通向けの最高峰の高級酒です。一方隠れた銘酒スペシャル大吟醸はというと、これでもかと思えるくらいに余計な飾り気を抑えて無垢に洗練された綺麗なお酒で料理の邪魔をする事もなく飲み飽きしないお酒に仕上がっています。ここに八海山の目指す処の理由があります。しかし一般ウケするのはやはり華やかで香り高いお酒の方で流通している八海山の最高峰は純米大吟醸『金剛心』となっています。例えるなら(女性の皆さんゴメンなさい)金剛心は美しい華やかで魅力的な愛人の様なお酒で、スペシャル大吟醸は素顔が素敵な堅実で質素な恋愛中の恋人の様なお酒です(笑)まーどらを選ぶかは、あなた次第です‼️