霜降り牛 牛すじ煮込


A5霜降り山形牛の牛すじ煮込です。秘伝の調理方で仕込みます!毎回馴染みの仕入先に『牛すじ』の一番良いものを取置きしておいてもらうんですが、いつも気を使っていただき『すじ』ではないような霜降り箇所を取置きしておいてくれます。毎回、これ『すじ』じゃなく『霜降り肉』だろうと(笑)思いながらありがたく調理させていただいております!さて秘伝の調理方ですが、、、秘伝は ただ煮込むだけ、全く余計な事はしない事、味つけも塩と少々の醤油のみ(笑)この仕入れの『牛すじ』だけに、じゅうぶん美味しい煮込むが出来上がります👍

『山形牛 牛すじ 煮込』  900円