トラふぐの白子も大分大きくなってきました。今年のふぐの相場は高めです、魚も野菜も食材は天候で大きく左右されるので温暖化や台風の影響でこれから年々数も減り高値が予想されます。食材確保がますます大変になってきそうですが、とにかく特上の食材を仕入れます！